Рыбы черноморского побережья Болгарии - Страница 2 - Форум о Болгарии

Рыбы черноморского побережья Болгарии

Где и как порыбачить и поохотиться? Куда пойти в поход и просто на прогулку? Ответы на эти и другие вопросы – здесь.
Аватара пользователя
FINN
Завсегдатай
Сообщения: 949
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 06:40
Откуда: Москва - Слънчев бряг
Пол: Не указано

Re: Рыбы черноморского побережья Болгарии

Сообщение FINN » 30 июн 2009, 11:28

Спасибо за добрые слова :-):
Немного пополнил видовой состав, поправив первый пост
Изображение
Аватара пользователя
Власович
Новичок
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 03 авг 2009, 20:41
Откуда: Москва
Пол: Не указано

Re: Рыбы черноморского побережья Болгарии

Сообщение Власович » 03 авг 2009, 20:48

FINN писал(а):Спасибо за добрые слова :-):
Немного пополнил видовой состав, поправив первый пост

FINN респект за рыбку, специально зарегистрировался на форуме, что бы поблагодарить тебя.
Аватара пользователя
miky
Завсегдатай
Сообщения: 507
Зарегистрирован: 18 фев 2009, 23:14
Откуда: софия/бургас
Пол: Не указано

Re: Рыбы черноморского побережья Болгарии

Сообщение miky » 12 сен 2009, 20:15

редкая но очень интересная рыба в Черном море это морская ворона или минокоп.Umbrina cirrosa.Встречается чаще всего при подводной охоте .

Изображение

http://forum.nariba.com/viewtopic2709.html
Аватара пользователя
stifen
Освоившийся
Сообщения: 279
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 09:02
Пол: Не указано

Re: Рыбы черноморского побережья Болгарии

Сообщение stifen » 12 сен 2009, 21:50

FINN писал(а): Крупную рыбу в Болгарии еще называют – ТУРУК, мелкую – ЦИГАНКА.

ЛЕФЕР (ЧЕРНОКОП) ]

[b]САФРИД (ЧЕРНОМОРСКИ САФРИД)
(Trachurus mediterraneus ponticus) – разновидность атлантической ставриды - черноморская ставрида, подразделяют на два вида: обычную (мелкую до 20 см.) и южную (крупную до 50 см.)




КЕФАЛ [
[b]ИЛАРИЯ
(Mugil saliens) –


КАРАГЬЕЗ (ДУНАЙСКА СКУМРИЯ) (Clupea) – сельдевая, черноморская сельдь, русак.

ЦАЦА (КОПЪРКА, ТРИЦОНА, ШПРОТ) (Sprattus sprattus sulinus) – мелкая рыбешка – килька.


МЕДЖИД (ЧЕРНОМОРСКИ МЕДЖИД, ХЕК) (Merlangius merlangus) – рыбка семейства тресковых ]
:


скажу слово не рыбака, а едока:

1. циганка - до килограма, очень нежное мясо, хороша на рашпере. когда нагуляеть - до двух кило - уже турук. ловять ее осенью.
2. то же самое чернокоп - маленький лефер . не более 10 см в длину.
3. и не думал, что сафрид - родственник ставриды. самая вкусная рыба - черноморский, мелкий сафрид. по вусу не имееть ничего общего с южным, крупным греческим сафридом.
4-.илария - очень мелкая рыбешка , чуть-чуть крупнее цацы. тоже, как все черноморские рибешки,очень хороша.
5. не буду спорить с знатокомы - но по моему - дунайская ставрида ничего общего не имееть по вкусу с карагьозом. Дунайская ставрида худая - ее ловять в дунае, когда она заходить из черного моря вплоть до русе - а можеть и выше по течению - весною и очень хороша. А карагьоз ловять осенью, только в черном море. рыба очень жирная. надо жарить только на скара - хороша необычайно.
6. опять тоже самое - шпроты по вкусу ничего общего с цацой не имеють.
7.меджид, не очень часто встречаеться, довольно вкусная - опять не могу понять - при чем тут хек, которы вроде рыба океаническая и довольно невкусная?
"ты полюби нас черненькимы, беленькими нас всякий полюбить"
Аватара пользователя
Djemma
Старейшина
Сообщения: 4779
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 22:30
Откуда: Болгария
Пол: Не указано

Re: Рыбы черноморского побережья Болгарии

Сообщение Djemma » 12 сен 2009, 22:33

А вот у нас недавно мужчины спорили, что чернокоп и лефер - это не одно и то же. Да еще и заставляли меня на русский перевести название рыб. И форум наш, и интернет выдал, что это...забыла как это по-русски. :smu:sche_nie: В общем, одно и то же имя для обеих рыб.
Аватара пользователя
miky
Завсегдатай
Сообщения: 507
Зарегистрирован: 18 фев 2009, 23:14
Откуда: софия/бургас
Пол: Не указано

Re: Рыбы черноморского побережья Болгарии

Сообщение miky » 13 сен 2009, 01:00

циганка это маленкий паламуд до 30 см и 400 -500г.Килограм это уже самый настоящии паламуд.Кстати рыбаки цыганку не любят,есть поверие что несет болезни и мясо токсично.Правда или нет не знаю но поверие такое есть :nez-nayu: Я лично употребляю очень осторожно и в ограниченом количестве.А паламуд вообще предпочитаю засоленный.Турук для барбекю очень хороший,хотя несколько жирный,а вообще лучше всего конечно лефер :hi_hi_hi:

Маленкий сафрид местные называют еще граца,а карагьоз и "дунавска скумрия" это одно и тоже.Весной заходит до Видина и в верх по Дуная.Рыба вкусная но очень много кости.
Последний раз редактировалось miky 28 янв 2010, 23:15, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Tany
Новичок
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 28 янв 2010, 23:02
Пол: Не указано

Re: Рыбы черноморского побережья Болгарии

Сообщение Tany » 28 янв 2010, 23:09

FINN, супер!!! так долго искала перевод с русского на болгарский и наоборот, а тут вот кушайте, пожалуйста :a_g_a:
РЕСПЕКТ!!!!!


P.S. зарегистрировалась тоже ради простого "спасибо"
Кто хочет получить всё и сразу, получает ничего и постепенно
Аватара пользователя
skaeron
Новичок
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 20 июн 2010, 21:22
Пол: Не указано

Re: Рыбы черноморского побережья Болгарии

Сообщение skaeron » 20 июн 2010, 22:14

Спасибо за информацию. Познавательно.
Аватара пользователя
МоскваНесебр
Новичок
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 15 сен 2012, 15:21
Откуда: Москва, Солнечный Берег
Пол: Не указано

Re: Рыбы черноморского побережья Болгарии

Сообщение МоскваНесебр » 16 сен 2012, 21:23

Из всех рыб самый вкусный - Дракончик! :-):
Я не шучу...
У него один хребет, чешуи нет, мясо без костей, белое....
Я их за лето десятками съедаю..... Мало? потому что беру тех, кто покрупнее...
Мелочь вся чайкам, они их то - же обожают....
О Болгарии на моем личном сайте: http://nesebr2007.narod.ru/
Аватара пользователя
МоскваНесебр
Новичок
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 15 сен 2012, 15:21
Откуда: Москва, Солнечный Берег
Пол: Не указано

Re: Рыбы черноморского побережья Болгарии

Сообщение МоскваНесебр » 16 сен 2012, 21:38

mafiot4e писал(а):Финн, спасибо за фото! :dan_ser: ..хоть будем знать, как что выглядит :hi_hi_hi:
Ребята, теперь вам не отвертеться - вот целую тему для вашего улова открыли.. фото мешка цацы в студию! :-)

ДА ПОЖАЛУЙСТА: ::yaz-yk: ::yaz-yk: ::yaz-yk:
а наверху вон даже ядовитый Морской Дракончик затесался... без головы который! ::yaz-yk:
Вложения
рыба.JPG
О Болгарии на моем личном сайте: http://nesebr2007.narod.ru/

Вернуться в «Рыбалка и охота, походы на природу»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей