Любимые болгарские блюда - Страница 10 - Форум о Болгарии

Любимые болгарские блюда

Кухня и напитки Болгарии и мира. Любимые рецепты и кулинарные секреты.
Аватара пользователя
bum_ba
Завсегдатай
Сообщения: 2552
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 13:52
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение bum_ba » 10 сен 2010, 18:07

mafiot4e писал(а):Ну значит овощной фарш, но он все же фарш :-) :)-(: :-)

А ФИНН с какой зловредностью заприметил :-)

Ага, приметил... Я как-то представила, что если попросить Финна сделать фарш, как он начнет резать морковку, лук, перец... :-)
Бывает, проснешься как птица,
Крылатой пружиной на взводе.
И хочется жить и трудиться,
Но, к завтраку, это проходит.
Аватара пользователя
mafiot4e
Старейшина
Сообщения: 4375
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 01:33
Откуда: Евразия
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение mafiot4e » 10 сен 2010, 19:42

bum_ba писал(а):
mafiot4e писал(а):Ну значит овощной фарш, но он все же фарш :-) :)-(: :-)

А ФИНН с какой зловредностью заприметил :-)

Ага, приметил... Я как-то представила, что если попросить Финна сделать фарш, как он начнет резать морковку, лук, перец... :-)


..и особенно капусту :-)
Изображение
Аватара пользователя
Djemma
Старейшина
Сообщения: 4779
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 22:30
Откуда: Болгария
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение Djemma » 11 сен 2010, 10:27

"Вася, ты неправ!" (с)
Правильно сказали - фарш может быть любым, овощным, мясным и т.д. Это все то месиво, которое заталкивается в перец. А фаршированный перец без фарша, наверное, и венгры не ели :-)
Аватара пользователя
bum_ba
Завсегдатай
Сообщения: 2552
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 13:52
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение bum_ba » 11 сен 2010, 17:51

Ну и долго мы еще будем мусолить этот фарш? По-моему уже и коню понятно, что я имела ввиду мясной фарш, а не овощную начинку.
Бывает, проснешься как птица,
Крылатой пружиной на взводе.
И хочется жить и трудиться,
Но, к завтраку, это проходит.
Аватара пользователя
mafiot4e
Старейшина
Сообщения: 4375
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 01:33
Откуда: Евразия
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение mafiot4e » 12 сен 2010, 16:18

У меня тоже оскомина с этим фаршем образовалась - пару дней назад видела какую-то банку, польское производство, перец фаршированный как раз чем-то овощным... если верить моим познаниям польского :-) то морковью, луком и капустой. Но это все было маринованное :du_ma_et:
Изображение
Аватара пользователя
bum_ba
Завсегдатай
Сообщения: 2552
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 13:52
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение bum_ba » 12 сен 2010, 19:29

Да я искала в инете - с капустой есть, но это не то. Есть канеш и другие рецепты, но там хозяюшки ложут, а я как вижу это слово, так сразу представляю какие нямки и вкусняшки они "шедеврят". :-) Лана, сама че-нить нафантазирую, отпишусь что получилось. :-)
Бывает, проснешься как птица,
Крылатой пружиной на взводе.
И хочется жить и трудиться,
Но, к завтраку, это проходит.
Аватара пользователя
mafiot4e
Старейшина
Сообщения: 4375
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 01:33
Откуда: Евразия
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение mafiot4e » 12 сен 2010, 19:37

Консервировать будешь?! :sh_ok: ...внимавай с кастрюльками и паром, а то будет тема :-) :-)
пс. нет, правда - зачем они тебе, консервированные перцы нужны были? - свежие не вкуснее натушить?.. Пардон, напечь :ki_ss:
Изображение
Аватара пользователя
Djemma
Старейшина
Сообщения: 4779
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 22:30
Откуда: Болгария
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение Djemma » 13 сен 2010, 11:33

bum_ba писал(а):Ну и долго мы еще будем мусолить этот фарш? По-моему уже и коню понятно, что я имела ввиду мясной фарш, а не овощную начинку.

Ну до тех пор, пока не найдем твой перец :nez-nayu: Я вот что нарыла на досуге
Вы можете помнить вкус такого перца из детства - были весьма популярна консервы фирмы "Глобус" Болгария
:-):
Аватара пользователя
mafiot4e
Старейшина
Сообщения: 4375
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 01:33
Откуда: Евразия
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение mafiot4e » 13 сен 2010, 13:36

Ой как хочу слопать таких... штук пять!!! :ya_hoo_oo:
Изображение
Аватара пользователя
bum_ba
Завсегдатай
Сообщения: 2552
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 13:52
Пол: Не указано

Re: Любимые болгарские блюда

Сообщение bum_ba » 13 сен 2010, 19:49

Консервировать я канеш ничего не буду, просто втемяшился в голову этот перец, будь он неладен. Джемм, я этот рецепт тож нарыла, но там капуста, а в том долбанном перце капусты не было... Да фиг с ним этим перцем - нашпигую чем под руку попадеццо.... че, как получится, напишу. Заскок у меня ж не просто так, я жеж на диете.... мясы не ем, тока курицу и рыбу, ну и силоз в виде овощей и фруктов... :-( А я ж мясоед.... силофффф моих больше нет. :ny_tik:
Бывает, проснешься как птица,
Крылатой пружиной на взводе.
И хочется жить и трудиться,
Но, к завтраку, это проходит.

Вернуться в «Кухня и напитки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей