Кофейная кантата - Форум о Болгарии

Кофейная кантата

Кухня и напитки Болгарии и мира. Любимые рецепты и кулинарные секреты.
Аватара пользователя
Geor
Освоившийся
Сообщения: 150
Зарегистрирован: 18 фев 2009, 15:46
Откуда: Беларусь
Пол: Не указано

Кофейная кантата

Сообщение Geor » 31 мар 2009, 21:01

И.С.Бах когда-то написал прекрасную "Кофейную кантату", а я просто люблю музыку и кофе. Танец "Кофе" еще есть в дивертисменте из "Щелкунчика" Петра Ильича Чайковского. Я люблю танцевать и обожаю кофе. Кофе согревает, бодрит, располагает к беседе и имеет много других достоинств.
Выпить чашечку эспрессо утром - почти ритуал. Была у меня кофеварка эспрессо Monlinex, но испортилась - упало давление. Теперь кофе варю в итальянской, гезерного типа. Кофе утрамбовываю в воронке по совету профессионалов, воду использую фильтрованную шунгито-цеолитовым фильтром и настоенную на кремне - кофе заслуживает такого внимания. И даже обыкновенный "Жокей" получается превосходным. И обязательно наливаю в прогретую чашку, важно соблюсти ВСЕ!
Капуччино. Почему в честь его ничего не пишут? Но группу девичью назвали. Брюнетка и блондинка. Но выпить хороший капуччино бывает проблема.
И достать хороший кофе трудно. Полно всякого. Но где тот, который будешь пить со стоном? И за любые деньги.
Я приглашаю всех за кофейный столик...
Аватара пользователя
Zlatka
Освоившийся
Сообщения: 137
Зарегистрирован: 20 фев 2009, 13:02
Пол: Не указано

Re: Кофейная кантата

Сообщение Zlatka » 31 мар 2009, 21:31

У меня стабильно утренний кофе в джезве с щепоткой кардамона...мммм :dev_ka:
Аватара пользователя
mafiot4e
Старейшина
Сообщения: 4375
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 01:33
Откуда: Евразия
Пол: Не указано

Re: Кофейная кантата

Сообщение mafiot4e » 31 мар 2009, 22:01

Мне нравятся кофе Malongo. Но последнее время бодяжу безкофеиновый кофе с молоком и сахаром :-) :smu:sche_nie:
Изображение
Аватара пользователя
Andreyka
Завсегдатай
Сообщения: 824
Зарегистрирован: 17 фев 2009, 13:20
Пол: Не указано

Re: Кофейная кантата

Сообщение Andreyka » 01 апр 2009, 10:22

Полно всякого. Но где тот, который будешь пить со стоном?

Хм-м.... :du_ma_et: и не скажу.... мой вариант-традиционно каждое утро Paulig или Carte Nuar. К этим маркам пришёл методом подбора по вкусу. Для меня важно, чтоб кофе не кислил...ни капельки....
Аватара пользователя
sashooo
Завсегдатай
Сообщения: 1502
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 01:48
Откуда: София
Пол: Не указано

Re: Кофейная кантата

Сообщение sashooo » 01 апр 2009, 11:24

Carte Noir "Un café nommé désir" - хорошее. Но в Болгарии не во всех магазинах продается.
Tchibo Exclusive, тоже неплохое и не кислое(то что во Болгарии продается) - здесь кислого не любят.
Вот это: Изображение
Аватара пользователя
Françoise
Завсегдатай
Сообщения: 2225
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 12:59
Откуда: Dracula Land
Пол: Не указано

Re: Кофейная кантата

Сообщение Françoise » 01 апр 2009, 11:34

Kurukahveci Mehmet Efendi

Я турецкий кофе люблю. В джезвочке ессно, крепкий (говорят, такоей, чтоб ложка стояла), со стаканом воды (летом)
Не будите во мне зверя, он и так не высыпается
Аватара пользователя
Масяня
Освоившийся
Сообщения: 275
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 11:20
Откуда: Москва
Пол: Не указано

Re: Кофейная кантата

Сообщение Масяня » 01 апр 2009, 13:27

Присоединяюсь - по поводу турецкого (кофе по-восточному) :ta-ne-c:
А дома вот Изображение Изображение

Добавляю корицу :-ok-:
Есть люди, в которых живет Бог; есть люди, в которых живет Дьявол; а есть люди, в которых живут только глисты.
Аватара пользователя
Françoise
Завсегдатай
Сообщения: 2225
Зарегистрирован: 13 фев 2009, 12:59
Откуда: Dracula Land
Пол: Не указано

Re: Кофейная кантата

Сообщение Françoise » 01 апр 2009, 13:36

А мне еще очень австрийский Eduscho нравится. Наверное из "европейских" марок мой любимый
Не будите во мне зверя, он и так не высыпается
Аватара пользователя
mafiot4e
Старейшина
Сообщения: 4375
Зарегистрирован: 12 фев 2009, 01:33
Откуда: Евразия
Пол: Не указано

Re: Кофейная кантата

Сообщение mafiot4e » 01 апр 2009, 14:25

А вот моя бодяжка :smu:sche_nie:
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Andreyka
Завсегдатай
Сообщения: 824
Зарегистрирован: 17 фев 2009, 13:20
Пол: Не указано

Re: Кофейная кантата

Сообщение Andreyka » 01 апр 2009, 17:05

mafiot4e писал(а):А вот моя бодяжка :smu:sche_nie:

Тьфу...прости Господи... :-) ;;-)))
Françoise писал(а):австрийский Eduscho

Не видал в Москве... :ne_ne_ne:

Вернуться в «Кухня и напитки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость